We weten niet precies waarom het zo is zoals ‘t is, maar chef-koks hebben bijna altijd een bijzondere horlogecollectie in hun bezit. Het zal wel de voorliefde voor details zijn, of het feit dat een vooraanstaand chef-kok gewoonweg een net salaris verdient. Hoe dan ook, het verbaasde ons niets toen we hoorden dat Anthony Bourdain een nette verzameling horloges in z’n bezit had. Een verzameling waar nu een deel van geveild zal worden en dus waren wij benieuwd om welke stukken het dan gaat.