Deze 7 prachtige Nederlandse etablissementen mogen niet ontbreken op uw verlanglijstje

Nederland staat bekend om zijn veelzijdigheid: van historische binnensteden en moderne architectuur tot uitgestrekte natuurgebieden en levendige culturele evenementen. Of u nu langs de grachten van Amsterdam wandelt, een dag in Rotterdam doorbrengt of juist de rust van de Waddeneilanden opzoekt, overal vindt u bijzondere plekken die de moeite waard zijn, vooral op culinair en gastronomisch gebied. We zetten een aantal opvallende locaties en eetervaringen in Nederland voor u op een rij.

Zeven prachtige etablissementen in Nederland die u absoluut moet bezoeken

Restaurant The Millèn – fine dining in hartje Rotterdam

Midden in de iconische Millenniumtoren, pal naast het Centraal Station van Rotterdam, bevindt zich Restaurant The Millèn van chef-kok en eigenaar Wim Severein. Al zeven jaar weten culinaire fijnproevers hun weg te vinden naar dit toprestaurant, dat sinds 2018 bekroond is met een Michelinster. In een stijlvol interieur, verfraaid met de karakteristieke lampen van Brand van Egmond, geniet de gast van gerechten die herkenbaar en toch spannend zijn. Severein laat zich inspireren door wereldse smaken, maar werkt met pure, seizoensgebonden ingrediënten uit de regio. Signature creaties, zoals zijn verfijnde langoustinegerecht, tonen zijn passie voor harmonie in smaak en beleving. Of het nu gaat om een zakelijke lunch, een intiem diner of een exclusieve avond in de Private Dining, bij The Millèn ontsnapt men even aan de dynamiek van de stad en beleeft men Rotterdam op zijn meest gastronomische niveau.

Renaissance Amsterdam Hotel

Het Renaissance Amsterdam Hotel, gelegen in het hart van de stad op korte loopafstand van Amsterdam Centraal, biedt ruime, moderne kamers met luxe bedden, snelle Wi-Fi en praktische werkplekken, ideaal voor zowel gezinnen als zakenreizigers. Een bijzonder hoogtepunt is de monumentale 17e-eeuwse Koepelkerk naast het hotel, die een unieke setting biedt voor evenementen. Zo combineert het Renaissance Amsterdam Hotel historische charme met eigentijdse luxe en vormt het de perfecte uitvalsbasis om de stad te ontdekken.

Kasteel De Haar in Haarzuilens

In september 2025 vormt Kasteel de Haar het decor voor vier bijzondere dineravonden onder de noemer De Salons. Op 3, 10, 17 en 24 september dineert u in de imposante Main Hall, waar actuele thema’s centraal staan in diepgaande gesprekken. Geïnspireerd door barones Hélène de Rothschild – die begin 20e eeuw denkers, kunstenaars en politici bijeenbracht – worden tijdens deze avonden live podcastgesprekken gevoerd onder leiding van journaliste Femke van der Laan. Verwacht scherpe analyses, verrassende inzichten en bijzondere gasten. De thema’s variëren van emancipatie en gelijkheid tot kunst en mecenaat. De aftrap op 3 september staat in het teken van emancipatie, met schrijfster Lale Gül en econoom Heleen Mees als hoofdgasten. Een mooie gelegenheid voor een bijzondere avond uit nabij Amsterdam.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Kasteel de Haar (@kasteeldehaar)

Kaia Amsterdam

Kaia is een gloednieuw, eigentijds Grieks restaurant gelegen aan het Europaplein in het weelderige Amsterdam-Zuid. Het restaurant onderscheidt zich door middel van een luxe keuken en een gevarieerd aanbod van gerechten van de typische tzatziki- en gyroscultuur. Denk hierbij aan bijvoorbeeld athinaiki, vis op Atheense wijze bereid, maar ook halibut plaki, een typisch, overheerlijk Grieks visgerecht met tomaten, ui, oregano en komijn. Genoeg om u aan te vergapen.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door K A I A (@kaiaamsterdam)

Restaurant Celia

Begeef uzelf naar de Nieuwendijk, om de hoek bij het Centraal Station. Daar is namelijk restaurant Celia gesitueerd, een op Californië geïnspireerde plek die met recht in dit rijtje thuishoort. Het restaurant is vrij nieuw: het opende op 1 oktober 2020 haar deuren, en sindsdien loopt het storm. U kunt er de hele dag terecht, en vooral het shared dining concept in de avond is een absolute aanrader. Van kabeljauw en overheerlijk rundvlees, tot in truffel vervaardigde taco’s en een burrata: er is voor ieder wat wils. En dat ook nog eens in een heerlijke, rustieke ambiance, op de begane grond van het Kimpton De Witt-hotel. Ervaar het zelf.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Celia Amsterdam (@celia.amsterdam)

W Lounge

Gelegen op de bovenste verdieping van het W Amsterdam Hotel, is de W Lounge, een van de meest trendy en stijlvolle rooftopbars van de stad met een zwembad. Met een panoramisch uitzicht op de grachten en het Koninklijk Paleis, biedt deze plek een unieke ervaring in een modern jasje.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door W Amsterdam (@wamsterdam)

De W Lounge staat bekend om zijn uitgebreide cocktailmenu, met unieke en verrassende drankjes die zorgvuldig zijn samengesteld. Om uw honger te stillen bent u bij deze internationale keuken ook aan het juist adres. De levendige sfeer, gecombineerd met het adembenemende uitzicht, maakt de rooftopbar W Lounge een must-visit bestemming voor iedereen die op zoek is naar een vleugje luxe en glamour.

LuminAir

De Skylounge, gelegen op de 11e verdieping van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, maakt plaats voor een nieuwe rooftopbar genaamd LuminAir. Het wordt een plek waar cocktails centraal staan, terwijl men zich kan vergapen aan het uitzicht op het centrum van de historische hoofdstad. Het wordt een privécocktailbar, -lounge en -terras in één.