De 5 restaurants in en rondom Kaapstad die u niet mag missen

Of u nu verlangt naar verfijnde wijnen, gastronomische gerechten, gedurfde fusion-smaken of een onvergetelijke meer-gangenervaring, Kaapstad heeft het allemaal. Wij van Pure Luxe maakten een selectie van de vijf absolute aanraders die de smaak en stijl van Kaapstad perfect vangen. Of u nu een romantische avond plant of gewoon wilt genieten van een heerlijke maaltijd met uitzicht – deze plekken stellen nooit teleur.
In het artikel staan de prijzen van Rand. Een simpel rekensommetje is gedeeld door twintig.

Table at the Meye: seizoensgebonden koken in een rustige wijnboerderijomgeving

Net buiten Kaapstad ligt Table at the Meye, een kalme en gastvrije ontsnapping aan het stadsleven. Gevestigd op een werkende wijnboerderij is het een ideale bestemming voor een dagtrip die draait om lokaal en vers eten.

Het restaurant serveert een vast driegangenmenu in shared dining-stijl, dat regelmatig – vaak dagelijks – verandert op basis van de meest verse seizoensingrediënten die beschikbaar zijn. Het team werkt nauw samen met kleinschalige boeren en lokale producenten, en geeft waar mogelijk de voorkeur aan biologische producten. Het resultaat is een doordachte, ingrediëntgerichte keuken die eenvoudig én gul aanvoelt.

De lunch wordt buiten geserveerd, in een ruime tuin met goed verdeelde tafels voor een rustige en intieme sfeer. Na de maaltijd worden gasten aangemoedigd om te blijven hangen – velen nemen nog een koffie of rusten wat uit op het gras met een picknickkleed dat door het personeel wordt aangeboden.

Tijdens ons bezoek sprong vooral de gelakte eend eruit, geserveerd met gestoofde rode kool, een geroosterde aardappel en een knapperig kropje sla met honing-mosterd dressing. Tijdens ons bezoek sprong vooral de gelakte eend eruit, geserveerd met gestoofde rode kool, een geroosterde aardappel en een knapperig kropje sla met honing-mosterd dressing. Voor wie op zoek is naar een ontspannen, seizoensgebonden eetervaring net buiten de stad, is Table at the Meye een absolute aanrader.

Adres: : De Meye Farm Muldersvlei Road Klapmuts, Stellenbosch, 7600, South Africa

Budget: R 595,00 per persoon (set menu).

PIER: high-end dineren aan de Waterfront

Gelegen direct aan de rand van de Waterfront Marina in Kaapstad biedt PIER een verfijnde eetervaring met een focus op zee-geïnspireerde gerechten. Het restaurant serveert een negengangenproeverijmenu, zorgvuldig samengesteld en gecombineerd met een selectie van de beste Zuid-Afrikaanse wijnen.

Het menu begint met een zeevruchten-georiënteerde opening: yuzu dashi, trout Caesar, buffalo oyster, octopus met salsa matcha en kimchi cra – allemaal gepresenteerd in op maat gemaakte schelpsculpturen. Een creatieve en elegante introductie tot de kustvisie van de chef.

Daarna volgt versgebakken zuurdesembrood, geserveerd met kerrieboter, gerookte mossel en geroosterde gist – een opvallende combinatie. Bij de hoofdgerechten worden onder andere tandoori-gegrilde geelvintonijn en lam geserveerd, met vegetarische en pescotarische alternatieven voor gasten met andere dieetvoorkeuren.

Halverwege de ervaring worden gasten uitgenodigd om een shot te kiezen van een dienblad met ambachtelijke likeuren, een speels intermezzo dat een uniek accent aan de maaltijd toevoegt.

Om in stijl af te sluiten, bestaat het dessert uit aardbei en vlierbloesem, gevolgd door een “schatkist” gevuld met handgemaakte chocolaatjes.

De bediening is attent, de wijnpairing uitstekend, en de locatie met uitzicht over de jachthaven, simpelweg onovertroffen. PIER biedt een culinaire ervaring van topniveau met subtiele Indiase en Zuid-Afrikaanse invloeden, en is daarmee een van Kaapstad’s meest bijzondere bestemmingen voor fijnproevers.

Adres: V&A Waterfront, 9 Breakwater Boulevard, Victoria & Alfred Waterfront, Cape Town, 7764 ​

Budget: Tasting menu vanaf R 1 495.

FYN: fine dining in het hart van de stad

Gevestigd op de vijfde verdieping van een 19e-eeuwse zijdefabriek in het historische centrum van Kaapstad, combineert FYN een strak, modern interieur met grote ramen die uitkijken over de stad en de Tafelberg in de verte.

Onder leiding van Chef Peter Tempelhoff, samen met Chef Ashley Moss en Service & Beverage Director Jennifer Hugé, brengt FYN een verfijnde mix van Japanse technieken en Afrikaanse ingrediënten, geïnspireerd op de kaiseki-traditie. De ingrediënten zijn seizoensgebonden, duurzaam geteeld en afkomstig van lokale producenten – een filosofie die ook terugkomt in hun pescotarische, vegetarische en veganistische menu’s.

We begonnen met opvallende gerechten zoals geelvintonijn met gerijpte lokale kaas en Kaapse ruwe citroen, gevolgd door een Kaaps-Maleise ingelegde geelstaart. Bij de hoofdgerechten sprong vooral de plaatselijke lijnvis met dashi-prei, lokale miso, khakibos-saus, porcini en geroosterde knolraap eruit – een absolute topper.

Het is niet moeilijk te begrijpen waarom FYN tot de lijst 50 beste restaurants ter wereld behoort!

Address: 5th Floor, Speakers Corner, 37 Parliament St, Cape Town City Centre, Cape Town, 8001, South Africa

Budget: Tasting menu van R 2175

Beyond: een sprong tussen de wijngaarden

Slechts 30 minuten van Kaapstad ligt Beyond – een plek die u uitnodigt om even gas terug te nemen. Gevestigd op het prachtige Buitenverwachting Wine Farm, is dit de perfecte ontsnapping op een zonnige dag: rustig, ruimtelijk en omringd door eindeloze rijen wijnstokken.

Het restaurant bevindt zich op een groot landgoed dat is opgedeeld in verschillende ruimtes, waaronder een uitgestrekt gazon waar families en vrienden samenkomen met een glas lokale wijn, en de meer verfijnde Dining Room binnen. Wie binnen wil dineren, doet er goed aan minstens twee maanden van tevoren te reserveren – het aantal plaatsen is beperkt, maar biedt een volledig uitzicht over de wijngaarden, vooral betoverend in het late namiddaglicht.

Beyond legt een sterke nadruk op lokaal inkopen en werkt nauw samen met kleinschalige boeren, telers en producenten. Wij begonnen met een gamefish tataki, geserveerd met gestoomde Japanse rijst, verse zeewier, chirizu-saus, Kaapse ruwe citroen-aioli en sunrose. Fijn, fris en prachtig in balans – een perfecte toonzetting voor de rest van de maaltijd.

Tijdens ons bezoek combineerden we de lunch met een glas Buiten Blanc – een soepele, fruitige witte blend van Sauvignon Blanc, Chenin en Semillon. Licht, evenwichtig en ideaal voor warme dagen en goed gezelschap.

Na de maaltijd kunt u nog wat nagenieten op het gras, de paden tussen de wijngaarden verkennen, of vertrekken met een fles wijn die ter plaatse is geperst en gebotteld. Beyond is zo’n plek waar een lunch moeiteloos verandert in een volledige middag van ontspanning.

Address: Buitenverwachting, Klein Constantia Rd, Constantia, Cape Town, 7806, South Africa

Budget: A la carte menu, R675 voor 2 courses, R795 voor 3 courses

Nikkei: voor een levendige avond in de stad

Als u op zoek bent naar iets bruisends, is Nikkei een van de meest spannende dinerbestemmingen van Kaapstad. Het menu is een gedurfde en prachtige fusie van de Japanse en Peruaanse keuken, geserveerd in een ruimte die moeiteloos elegant aanvoelt.

Gelegen net buiten Bree Street, bevindt het restaurant zich op de bovenverdieping – u loopt een trap op en komt aan in een zacht verlichte ruimte met een open keuken.

Voor de maaltijd begonnen we aan de bar met een Pisco Sour. Nikkei is overigens het enige restaurant in Kaapstad dat pisco serveert, wat het tot een zeldzame vondst maakt voor cocktailliefhebbers. Bij onze drankjes genoten we van een paar Japanse barhapjes, de perfecte start van de avond. Daarna namen we plaats aan tafel voor het tasting menu, dat begon met de Tuna Ceviche, geserveerd met gerookte jalapeño, shoyu, korianderolie en zwarte sesam. Fris, krachtig en prachtig gepresenteerd – een voorgerecht dat u meteen in de ervaring trekt.

Het menu is experimenteel, met veel aandacht voor detail in zowel smaken als presentatie. Elk gerecht komt prachtig opgemaakt aan tafel, met gelaagde ingrediënten die verrassen maar perfect in balans zijn.

Wij probeerden de Tuna Ceviche, met gerookte jalapeño, shoyu, korianderolie en zwarte sesam – krachtig, fris en vol diepgang -één van de hoogtepunten van het negengangen Omakase-menu.

Adres: 87 Bree St, Cape Town City Centre, Kaapstad, 8000, Zuid-Afrika

Budget: R599 per persoon